Name: Batatas na manteiga com mostarda e iogurte
Prep time: 20 min
Yield: 4 porções (estimativa)
Ingredients: 10 batatas bolinha com casca; 100 ml de água; 1 colher (sopa) de manteiga; Azeite; 1 colher (chá) de páprica; 1 colher (sopa) de mostarda; Pimenta calabresa e sal a gosto; Cheiro-verde picado; Iogurte natural para servir

Receita de Batatas na manteiga com mostarda e iogurte

Preparo

20 min

Rendimento

4 porções (estimativa)

Batatas na manteiga com mostarda e iogurte

Tempo inicial estimado, sem incluir forno, cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 4 porções. Adaptação editorial: texto reescrito e organizado para facilitar o preparo.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

10 batatas bolinha com casca
100 ml de água
1 colher (sopa) de manteiga
Azeite
1 colher (chá) de páprica
1 colher (sopa) de mostarda
Pimenta calabresa e sal a gosto
Cheiro-verde picado
Iogurte natural para servir

Rende: 4 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Batatas na manteiga com mostarda e iogurte?

Marque cada etapa conforme concluir.

Lave as batatas e coloque-as em uma frigideira larga com a água e uma pitada de sal. Tampe e cozinhe até a água evaporar e as batatas ficarem macias. Acrescente um fio de azeite e a manteiga e doure as batatas, mexendo com cuidado. Tempere com páprica e pimenta calabresa; junte a mostarda e envolva bem. Finalize com cheiro-verde. Espalhe iogurte natural em uma travessa, disponha as batatas por cima e regue com um fio de azeite.

Receita de Batatas na manteiga com mostarda e iogurte

Ingredientes

Como fazer Batatas na manteiga com mostarda e iogurte?

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