Receita de Bolinho de Arroz
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de arroz cozido (pode utilizar a sobra de arroz do almoço)
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão, ralado
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- sal e orégano a gosto
- óleo (para fritar)
Rendimento: 20 porções.
Modo de preparo
- Coloque o arroz cozido em uma travessa, e acrescente todos os ingredientes.
- Misture bem, até formar uma massa consistente e homogênea.
- Com o auxílio de uma colher (sopa), pegue uma porção da mistura, e modele os bolinhos.
- Frite os bolinhos em óleo bem quente, até dourar, e coloque para escorrer sobre o papel-absorvente.
- Sirva em seguida.
