Receita de Bolinho Mãe Benta
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 250 g de açúcar
- 250 g de fubá
- 100 g de manteiga
Rendimento: 10 porções.
Modo de preparo
- Em um tigela, misture a manteiga com o açúcar, e acrescente as gemas.
- Bata bem, e acrescente o leite de coco, as claras em neve, e por último o fubá.
- Coloque em forminhas pequenas para bolinhos, untadas e enfarinhadas, e leve para assar em forno médio, pré-aquecido.
- Para saber se os bolinhos estão bem assados, enfie um palito no meio, e se sair limpo, pode retirar do forno.
- Deixe esfriar, e coloque os bolinhos em forminhas de papel.
