Receita de Bolo bombom de morango com brigadeiro branco

Ingredientes

• 300 g de manteiga
• 300 g de açúcar refinado
• 4 ovos
• 300 g de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1/2 xícaras de leite integral (120 ml)
• 90 g de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento
• Recheio
• 1 lata de leite condensado
• 200 g de creme de leite
• 200 g de chocolate branco
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Morangos cortados ao meio e sem cabinho (quanto baste)
• Ganache
• 200 g de chocolate ao leite
• 100 g de creme de leite
• Caldinha para molhar
• 1/2 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de água filtrada
• Morangos para decorar (quanto baste)
• Granulado para decorar (quanto baste)
• Chantilly batido para fazer a contenção (quanto baste)

Rende: 8 porções (estimativa)