Name: Bolo de Cenoura Sem Glúten Fofinho
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 cenouras médias picadas; 3 ovos; 1 xícara de óleo; 1 xícara de leite; 2 xícaras de mistura sem glúten para bolo (ou 2 xícaras de farinha de arroz); 2 xícaras de açúcar; 1 colher de sopa de fermento em pó; 200 g de chocolate meio amargo derretido; 1 xícara de creme de leite; 2 colheres de chocolate em pó

Receita de Bolo de Cenoura Sem Glúten Fofinho

Preparo

15 min

Cozimento

40 min

Rendimento

10 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Bolo de Cenoura Sem Glúten Fofinho?

Marque cada etapa conforme concluir.

No liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo e o leite até ficar cremoso.
Acrescente a mistura sem glúten e o açúcar e bata por mais 3 minutos.
Desligue e acrescente o fermento, mexendo delicadamente com uma espátula.
Despeje em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 minutos.
Para o ganache, derreta o chocolate com o creme de leite em banho-maria ou micro-ondas.
Mexa até ficar homogêneo e adicione o chocolate em pó.
Retire o bolo do forno, deixe esfriar por 10 minutos e desenforme.
Cubra com o ganache ainda quente e sirva morno ou frio.

Receita de Bolo de Cenoura Sem Glúten Fofinho

Ingredientes

Como fazer Bolo de Cenoura Sem Glúten Fofinho?

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