Receita de Bolo choconinho com açúcar mascavo e ganache

Ingredientes

• Massa
• 4 ovos
• 1 e 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite morno
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de chocolate em pó 50%
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (café) bem rasa de bicarbonato de sódio
• Manteiga e cacau quanto baste para untar
• Recheio
• 3 latas de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 5 colheres (sopa) cheias de leite em pó
• 2 caixinhas de creme de leite
• Calda
• 1 xícara de leite quente
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó
• Ganache
• 300 g de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite
• Leite em pó a gosto para finalizar

Rende: 16 porções (estimativa)