Name: Bolo cocada com leite de coco
Prep time: 25 min
Yield: 10 porções (estimativa)
Ingredients: 2 ovos; ⅓ xícara (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) de óleo; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 200 ml de leite de coco morno; 1 lata (395 g) de leite condensado; 1½ xícara (chá) de coco ralado em flocos; ½ xícara (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (chá) de fermento em pó; Cobertura: 200 g de leite condensado; ½ xícara (chá) de coco ralado em flocos; 4 colheres (sopa) de leite

Receita de Bolo cocada com leite de coco

Preparo

25 min

Rendimento

10 porções (estimativa)

Tempo inicial estimado, sem incluir forno, cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 10 porções. Adaptação editorial: texto reescrito e organizado para facilitar o preparo.

PASSO A PASSO

Como fazer Bolo cocada com leite de coco?

Marque cada etapa conforme concluir.

Bata os ovos com o açúcar, o óleo e a baunilha. Junte o leite de coco morno, o leite condensado e o coco ralado. Acrescente a farinha peneirada e misture; incorpore o fermento por último. Despeje em forma de furo central de aproximadamente 17 cm, untada e enfarinhada. Asse a 180 °C por cerca de 40 minutos, até dourar e passar no teste do palito. Para a cobertura, cozinhe o leite condensado, o coco e o leite em fogo baixo, mexendo, até ficar cremoso. Espere amornar e espalhe sobre o bolo desenformado.

Receita de Bolo cocada com leite de coco

Ingredientes

Como fazer Bolo cocada com leite de coco?

Receitas da mesma categoria

Receitas de Inverno