Name: Bolo cremoso de coco com requeijão
Prep time: 25 min
Yield: 10 porções (estimativa)
Ingredients: 1 lata (395 g) de leite condensado; 5 gemas; 5 claras; 200 g de requeijão cremoso; 150 g de coco ralado; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 colheres (chá) de fermento em pó; Cobertura: 200 ml de leite de coco; ½ lata de leite condensado; Coco ralado para finalizar

Receita de Bolo cremoso de coco com requeijão

Preparo

25 min

Rendimento

10 porções (estimativa)

Tempo inicial estimado, sem incluir forno, cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 10 porções. Adaptação editorial: texto reescrito e organizado para facilitar o preparo.

PASSO A PASSO

Como fazer Bolo cremoso de coco com requeijão?

Marque cada etapa conforme concluir.

Bata no liquidificador o leite condensado, o requeijão, as gemas e o coco ralado. Junte a farinha e o fermento e pulse apenas para misturar. Bata as claras em neve em uma tigela e incorpore delicadamente ao creme. Despeje em forma de 20 cm untada e enfarinhada. Asse a 180 °C por cerca de 35 minutos, até firmar e dourar. Misture o leite de coco com meia lata de leite condensado. Desenforme o bolo ainda morno, regue com a cobertura e finalize com coco ralado.

Receita de Bolo cremoso de coco com requeijão

Ingredientes

Como fazer Bolo cremoso de coco com requeijão?

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