Name: Bolo de aipim ralado com coco
Prep time: 20 min
Yield: 12 porções (estimativa)
Ingredients: 2 ovos; 1/2 xícara de açúcar; 2 colheres de sopa ou 30 g de manteiga derretida; 200 ml de leite de coco; 100 g de coco ralado; 350 g de mandioca crua descascada e ralada; Manteiga e açúcar quanto baste para untar

Receita de Bolo de aipim ralado com coco

Preparo

20 min

Rendimento

12 porções (estimativa)

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 12 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

2 ovos
1/2 xícara de açúcar
2 colheres de sopa ou 30 g de manteiga derretida
200 ml de leite de coco
100 g de coco ralado
350 g de mandioca crua descascada e ralada
Manteiga e açúcar quanto baste para untar

Rende: 12 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Bolo de aipim ralado com coco?

Marque cada etapa conforme concluir.

Lave a mandioca ralada, escorra e aperte para tirar o excesso de amido, (rende aproximadamente 2 xícaras).
Em um pote, misture os ovos e o açúcar.
Junte a manteiga derretida e o leite de coco e incorpore.
Adicione o coco ralado e a mandioca ralada e misture.
Transfira a massa para uma forma untada com manteiga e açúcar e alise a superfície (é normal parecer que o coco e mandioca estão separados da massa).
Leve ao forno preaquecido a 190ºC por aproximadamente 40-50 minutos.

Receita de Bolo de aipim ralado com coco

Ingredientes

Como fazer Bolo de aipim ralado com coco?

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