Name: Bolo de arroz cru com coco
Prep time: 25 min
Yield: 12 porções (estimativa)
Ingredients: 2 xícaras (chá) de arroz cru; 3 ovos; 1 xícara (chá) de óleo; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 vidro (200 ml) de leite de coco; 200 ml de leite integral; 1 xícara (chá) de coco ralado; 1 pitada de sal; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Receita de Bolo de arroz cru com coco

Preparo

25 min

Rendimento

12 porções (estimativa)

Tempo inicial estimado, sem incluir forno, cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 12 porções. Adaptação editorial: texto reescrito e organizado para facilitar o preparo.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

2 xícaras (chá) de arroz cru
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 vidro (200 ml) de leite de coco
200 ml de leite integral
1 xícara (chá) de coco ralado
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó

Rende: 12 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Bolo de arroz cru com coco?

Marque cada etapa conforme concluir.

Deixe o arroz de molho em água por pelo menos 8 horas. Escorra muito bem. Bata no liquidificador o arroz com os ovos, o óleo, o açúcar, o leite de coco, o leite, o coco ralado e o sal até obter uma massa lisa. Acrescente o fermento e misture apenas para incorporar. Despeje em forma de furo central untada e asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos, até dourar e passar no teste do palito. Espere amornar antes de desenformar.

Receita de Bolo de arroz cru com coco

Ingredientes

Como fazer Bolo de arroz cru com coco?

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