Name: Bolo de banana com tâmaras e ganache intensa
Prep time: 20 min
Yield: 8 porções (estimativa)
Ingredients: 3 bananas bem maduras (pode ser prata ou nanica- nanica é mais doce); 3 ovos; 2/3 xícaras de leite de amêndoa (ou leite de vaca); 2 xícaras de farinha de amêndoa ou farelo de aveia (pode usar farinha de trigo também); 2/3 xícaras óleo de côco ou outro que preferir; 4 tâmaras sem caroço; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 100 g Chocolate 80%; 50 g de leite de amêndoa

Receita de Bolo de banana com tâmaras e ganache intensa

Preparo

20 min

Rendimento

8 porções (estimativa)

Bolo de banana com tâmaras e ganache intensa

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir forno, cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 8 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

3 bananas bem maduras (pode ser prata ou nanica- nanica é mais doce)
3 ovos
2/3 xícaras de leite de amêndoa (ou leite de vaca)
2 xícaras de farinha de amêndoa ou farelo de aveia (pode usar farinha de trigo também)
2/3 xícaras óleo de côco ou outro que preferir
4 tâmaras sem caroço
1 colher (sopa) de fermento em pó
Ganache
100 g Chocolate 80%
50 g de leite de amêndoa

Rende: 8 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Bolo de banana com tâmaras e ganache intensa?

Marque cada etapa conforme concluir.

Bata as bananas com os ovos e o óleo. Acrescente as tâmaras e bata para triturar. Incorpore o leite escolhido e a farinha e, por último, misture o fermento.
Despeje em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, até estar assado no centro. Espere esfriar.
Aqueça o chocolate com o leite de amêndoa no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo até formar uma ganache lisa. Espalhe sobre o bolo.

Receita de Bolo de banana com tâmaras e ganache intensa

Ingredientes

Como fazer Bolo de banana com tâmaras e ganache intensa?

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