Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo até obter um homogêneo.
Adicione o açúcar e bata por mais 2 minutos.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo apenas para misturar.
Desligue a batedeira e incorpore o fermento com uma espátula delicadamente.
Despeje em forma de buraco (25 cm) untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até espetar um palito sair limpo.
Para a cobertura, misture em uma panela o chocolate em pó, cacau, farinha, leite condensado e leve ao fogo médio mexendo sempre até ferver e engrossar.
Retire do fogo, adicione o creme de leite e despeje sobre o bolo ainda quente.
Receitas claras, sem excesso
