Receita de Bolo de chocolate com mousse trufada de maracujá

Ingredientes

• Massa
• 260 ml de leite integral
• 2 colheres (sopa) de vinagre, exceto de maçã
• 4 ovos
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 100 ml de óleo
• Gotas de essência de baunilha a gosto
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (café) de fermento em pó
• Manteiga e cacau quanto baste para untar
• Mousse
• 200 ml de suco concentrado de maracujá
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de leite em pó
• 300 g de chocolate branco
• 2 caixinhas de creme de leite
• Ganache
• 300 g de chocolate meio amargo
• 200 g de creme de leite

Rende: 16 porções (estimativa)