Name: Bolo de chocolate recheado com brigadeiro de caramelo
Prep time: 20 min
Yield: 8 porções (estimativa)
Ingredients: 6 ovos; 2 xícaras de açúcar; 1/2 xícaras de óleo; 1/2 xícaras de água quente; 2 xícaras de farinha de trigo; 1/2 xícaras de chocolate em pó; 1 colher de sopa de fermento químico em pó; 200 g de chocolate meio amargo; 100 g de creme de leite; 1 xícara. de açúcar; 1/2 xícaras. de creme de leite; 1 lata de leite condensado; 1 colher (sopa) de doce de leite; Leite para umedecer (quanto baste)

Receita de Bolo de chocolate recheado com brigadeiro de caramelo

Preparo

20 min

Rendimento

8 porções (estimativa)

Bolo de chocolate recheado com brigadeiro de caramelo

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir forno, cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 8 porções.

PASSO A PASSO

Como fazer Bolo de chocolate recheado com brigadeiro de caramelo?

Marque cada etapa conforme concluir.

Aqueça os ovos com o açúcar em fogo baixo, mexendo até dissolver os grãos. Transfira para a batedeira e bata até espumar. Junte o óleo e alterne a farinha com o chocolate em pó dissolvido na água quente. Finalize com o fermento.
Divida em duas formas de 18 cm e asse em forno preaquecido a 180 °C por 30 a 35 minutos, até um palito sair limpo. Espere esfriar.
Para o recheio, derreta o açúcar até caramelizar. Adicione o creme de leite com cuidado e mexa até ficar liso. Junte o leite condensado e o doce de leite e cozinhe, mexendo até soltar da panela. Deixe esfriar.
Derreta o chocolate da ganache com o creme de leite. Corte o bolo em discos, umedeça com leite e recheie com o brigadeiro de caramelo. Cubra com a ganache.

Receita de Bolo de chocolate recheado com brigadeiro de caramelo

Ingredientes

Como fazer Bolo de chocolate recheado com brigadeiro de caramelo?

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