RECEITA DO ACERVO

Receita de Bolo de chocolate sem farinha com coco

Name: Bolo de chocolate sem farinha com coco
Prep time: 20 min
Yield: 10 porções (estimativa)
Ingredients: 6 ovos; ¾ de xícara (chá) de chocolate em pó 50%; ½ xícara (chá) de açúcar; 100 g de manteiga sem sal derretida; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 100 g de coco ralado úmido e adoçado; Ganache: 100 g de chocolate ao leite; 100 g de creme de leite

Preparo: 20 min
Rendimento: 10 porções (estimativa)

Tempo inicial estimado, sem incluir forno, cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 10 porções. Adaptação editorial: texto reescrito e organizado para facilitar o preparo.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

6 ovos
¾ de xícara (chá) de chocolate em pó 50%
½ xícara (chá) de açúcar
100 g de manteiga sem sal derretida
1 colher (sopa) de fermento em pó
100 g de coco ralado úmido e adoçado
Ganache: 100 g de chocolate ao leite
100 g de creme de leite

Rende: 10 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Bolo de chocolate sem farinha com coco?

Marque cada etapa conforme concluir.

Bata os ovos com o açúcar e o chocolate em pó. Acrescente o coco ralado e a manteiga derretida e misture até incorporar. Adicione o fermento por último. Despeje em forma de furo central de aproximadamente 15 cm, untada. Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, até firmar. Para a ganache, derreta o chocolate e misture com o creme de leite aquecido. Desenforme o bolo depois de amornar e espalhe a cobertura.

Receita de Bolo de chocolate sem farinha com coco

Ingredientes

Como fazer Bolo de chocolate sem farinha com coco?

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