Name: Bolo de flocão com cobertura de curau
Prep time: 25 min
Yield: 12 porções (estimativa)
Ingredients: 1 xícara (chá) de flocão de milho; 1 xícara (chá) de leite; 3 ovos; 200 ml de leite de coco; ¼ xícara (chá) de óleo; ½ xícara (chá) de coco ralado fino; 1¼ xícara (chá) de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Curau: 1½ xícara (chá) de milho-verde; 300 ml de leite de coco; ½ xícara (chá) de açúcar; Canela para finalizar

Receita de Bolo de flocão com cobertura de curau

Preparo

25 min

Rendimento

12 porções (estimativa)

Tempo inicial estimado, sem incluir forno, cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 12 porções. Adaptação editorial: texto reescrito e organizado para facilitar o preparo.

PASSO A PASSO

Como fazer Bolo de flocão com cobertura de curau?

Marque cada etapa conforme concluir.

Misture o flocão com o leite e deixe hidratar por 15 minutos. Junte os ovos, o leite de coco, o óleo e o açúcar. Incorpore o coco e o fermento. Despeje em forma redonda de 25 cm untada e asse a 180 °C por cerca de 40 minutos. Para o curau, bata o milho com o leite de coco e passe por uma peneira para uma panela. Junte o açúcar e cozinhe em fogo médio, mexendo até engrossar. Deixe esfriar. Desenforme o bolo, espalhe o curau por cima e finalize com canela.

Receita de Bolo de flocão com cobertura de curau

Ingredientes

Como fazer Bolo de flocão com cobertura de curau?

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