Name: Bolo de framboesa com creme de limão-siciliano
Prep time: 30 min
Yield: 12 porções (estimativa)
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras de açúcar; 4 colheres (sopa) de manteiga( temperatura ambiente); 1 xícara e meia de leite; 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento; 1 colher de sopa de fermento; 200 g de framboesa congelada; 1 lata Leite condensado; 20 g amido; 230 g leite integral; 70 g creme de leite fresco; Raspas de 1 limão siciliano; 90 g chocolate branco; Suco de 1 limão siciliano; Chantilly para cobrir (opcional) (quanto baste)

Receita de Bolo de framboesa com creme de limão-siciliano

Preparo

30 min

Rendimento

12 porções (estimativa)

Bolo de framboesa com creme de limão-siciliano

Preparo inicial estimado em 30 minutos, sem incluir forno, cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 12 porções.

PASSO A PASSO

Como fazer Bolo de framboesa com creme de limão-siciliano?

Marque cada etapa conforme concluir.

Bata ovos, açúcar e manteiga até formar um creme claro. Incorpore leite e farinha e finalize com framboesas e fermento. Coloque em forma untada e asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos. Espere esfriar.
Fora do fogo, dissolva o amido no leite condensado. Acrescente leite, creme de leite e raspas de limão. Cozinhe em fogo médio, mexendo continuamente, por aproximadamente 5 a 7 minutos, até engrossar e cair em blocos.
Despeje sobre o chocolate branco e misture até derreter e alisar. Espere amornar antes de adicionar o suco de limão.
Cubra com filme em contato e refrigere por pelo menos 4 horas.
Intercale camadas de bolo e creme. Deixe no freezer por 4 horas e cubra com mais creme ou chantilly antes de servir.

Receita de Bolo de framboesa com creme de limão-siciliano

Ingredientes

Como fazer Bolo de framboesa com creme de limão-siciliano?

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