Name: Bolo de frutas vermelhas com brigadeiro de cream cheese
Prep time: 35 min
Yield: 16 porções (estimativa)
Ingredients: 200 g de manteiga; 275 g de açúcar; 6 ovos; 600 g de farinha de trigo; 240 ml de leite; 1 colher (chá) de esencia de baunilha; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 latas de leite condensado; 200 g de chocolate branco; 1 lata de creme de leite; 80 g de leite em pó; 200 g de cream cheese; 500 g de frutas vermelhas variadas (morango, mirtillo, framboesa, amora); 1 e 1/2 xícaras de açúcar; suco de 1 limão; Leite com essência de baunilha para umedecer (quanto baste); Morangos e mirtilos (quanto baste)

Receita de Bolo de frutas vermelhas com brigadeiro de cream cheese

Preparo

35 min

Rendimento

16 porções (estimativa)

Bolo de frutas vermelhas com brigadeiro de cream cheese

Preparo inicial estimado em 35 minutos, sem incluir forno, cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 16 porções.

PASSO A PASSO

Como fazer Bolo de frutas vermelhas com brigadeiro de cream cheese?

Marque cada etapa conforme concluir.

Bata manteiga e açúcar até clarearem. Junte os ovos um a um, depois alterne farinha e leite. Acrescente baunilha e fermento.
Distribua em duas formas de 18 cm e asse a 180 °C por aproximadamente 35 minutos. Deixe esfriar.
Para o recheio, cozinhe leite condensado, chocolate branco, creme de leite e leite em pó em fogo baixo, mexendo até desgrudar. Espere esfriar completamente e bata com o cream cheese.
Cozinhe frutas vermelhas, açúcar e limão em fogo baixo até reduzir, mexendo de vez em quando. Deixe esfriar.
Misture leite com baunilha para a calda. Monte alternando camadas de bolo umedecido, brigadeiro e geleia. Leve ao freezer por 5 horas e decore com as frutas.

Receita de Bolo de frutas vermelhas com brigadeiro de cream cheese

Ingredientes

Como fazer Bolo de frutas vermelhas com brigadeiro de cream cheese?

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