Name: Bolo de limão com cobertura crocante
Prep time: 20 min
Yield: 10 porções (estimativa)
Ingredients: Massa: 4 colheres (sopa) de suco de limão; 3 ovos; ¾ de xícara (chá) de óleo; 4 colheres (sopa) de leite; 1½ xícara (chá) de açúcar; 2½ xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Calda: 120 ml de suco de limão; 4 colheres (sopa) de açúcar; Cobertura: 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro; 3 colheres (sopa) de suco de limão; Raspas de limão

Receita de Bolo de limão com cobertura crocante

Preparo

20 min

Rendimento

10 porções (estimativa)

Tempo de preparo estimado, sem incluir forno, cozimento ou refrigeração. Rendimento estimado: 10 porções. Adaptação editorial: texto reescrito e organizado para facilitar o preparo.

PASSO A PASSO

Como fazer Bolo de limão com cobertura crocante?

Marque cada etapa conforme concluir.

Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o suco de limão, o leite e o açúcar. Transfira para uma tigela e incorpore a farinha e o fermento. Despeje em uma forma retangular pequena, untada e enfarinhada. Asse a 180 °C por cerca de 35 minutos, até o centro estar cozido. Para a calda, misture o suco de limão e o açúcar e aqueça até dissolver. Misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão para formar a cobertura. Desenforme o bolo, regue com a calda e espalhe a cobertura. Finalize com raspas e deixe secar até formar uma casquinha.

Receita de Bolo de limão com cobertura crocante

Ingredientes

Como fazer Bolo de limão com cobertura crocante?

Receitas da mesma categoria

Receitas de Inverno