Name: Bolo de limão com mirtilos e iogurte
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10 fatias (estimativa)
Ingredients: 200 g de manteiga em temperatura ambiente; 2 xícaras (chá) de açúcar; 4 ovos; 1 pote (170 g) de iogurte natural; Suco e raspas de 2 limões; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 xícara (chá) de mirtilos; Açúcar de confeiteiro e suco de limão para a cobertura (opcional)

Receita de Bolo de limão com mirtilos e iogurte

Preparo

20 min

Cozimento

50 min

Rendimento

10 fatias (estimativa)

Bolo amanteigado com iogurte, limão e mirtilos, que equilibra acidez e doçura. A cobertura cítrica é opcional.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

200 g de manteiga em temperatura ambiente
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
1 pote (170 g) de iogurte natural
Suco e raspas de 2 limões
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de mirtilos
Açúcar de confeiteiro e suco de limão para a cobertura (opcional)

Rende: 10 fatias (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Bolo de limão com mirtilos e iogurte?

Marque cada etapa conforme concluir.

Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro. Adicione os ovos, um por vez, batendo após cada adição.
Misture o iogurte, o suco e as raspas de limão. Acrescente a farinha e mexa apenas até incorporar. Junte o fermento e, por último, os mirtilos.
Despeje em forma untada e asse a 160 °C em forno preaquecido, até dourar e um palito sair limpo, cerca de 45 a 55 minutos.
Se desejar, misture açúcar de confeiteiro com algumas gotas de limão até formar uma cobertura espessa e espalhe sobre o bolo frio.

Receita de Bolo de limão com mirtilos e iogurte

Ingredientes

Como fazer Bolo de limão com mirtilos e iogurte?

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