Name: Bolo de Mandioca com Coco
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 kg de mandioca descascada, cortada em pedaços, sem o miolo e lavada; ½ xícara (chá) de água fervente; 1/3 de xícara (chá) de manteiga; 3 ovos; 1 xícara (chá) de leite de coco; 1 colher (chá) de sal; margarina e farinha de trigo (para untar); açúcar; canela em pó

Receita de Bolo de Mandioca com Coco

Preparo

15 min

Cozimento

45 min

Rendimento

12 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 kg de mandioca descascada, cortada em pedaços, sem o miolo e lavada
½ xícara (chá) de água fervente
1/3 de xícara (chá) de manteiga
3 ovos
1 xícara (chá) de leite de coco
1 colher (chá) de sal
margarina e farinha de trigo (para untar)
açúcar
canela em pó

Rende: 12 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Bolo de Mandioca com Coco?

Marque cada etapa conforme concluir.

Bata no liquidificador a mandioca, e acrescente a água fervente.
Passe tudo por uma peneira, e coloque a mandioca em uma tigela.
Acrescente a manteiga, os ovos batidos, o leite de coco, o sal, o açúcar a gosto, e misture bem.
Despeje tudo em uma forma untada, e polvilhe o açúcar misturado com a canela em pó sobre a massa.
Asse em forno quente, pré-aquecido, por aproximadamente 1 hora.
Depois que o bolo ficar assado e dourar, deixe esfriar e desenforme.

Receita de Bolo de Mandioca com Coco

Ingredientes

Como fazer Bolo de Mandioca com Coco?

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