Name: Bolo fofinho de mexerica
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente; 1 1/4 xícara (chá) de açúcar; 170 g de iogurte natural; 3 ovos; 3 colheres (sopa) de leite; 1 pitada de sal; Raspas de 1 mexerica; 80 ml de suco de mexerica; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Açúcar de confeiteiro para finalizar

Receita de Bolo fofinho de mexerica

Preparo

20 min

Cozimento

40 min

Rendimento

10 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Bolo fofinho de mexerica?

Marque cada etapa conforme concluir.

Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro. Sem parar de bater, acrescente os ovos, um de cada vez. Desligue a batedeira e misture o iogurte, as raspas e o suco de mexerica. Incorpore a farinha peneirada. Junte o leite, o sal e o fermento, mexendo apenas até homogeneizar.
Despeje em uma forma de furo central de 23 cm untada e enfarinhada. Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos. Espere amornar antes de desenformar e polvilhe açúcar de confeiteiro.

Receita de Bolo fofinho de mexerica

Ingredientes

Como fazer Bolo fofinho de mexerica?

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