Name: Bolo gelado de chocolate com beijinho e calda de leite
Prep time: 35 min
Yield: 12 porções (estimativa)
Ingredients: 4 ovos médios; 140 g de farinha de trigo; 160 g de açúcar; 100 ml de água morna ou leite; 100 ml de óleo; 50 g de chocolate em pó; 7 g de fermento em pó; Essência de baunilha a gosto; Manteiga quanto baste para untar; 2 latas de leite condensado; 1 caixinha de creme de leite; 1 vidro de leite de coco; 100 g de coco seco ralado; 150 ml de leite quente; 2 colheres (sopa) de chocolate em pó; 250 g de chocolate amargo; 200 g de creme de leite; Coco ralado a gosto para finalizar

Receita de Bolo gelado de chocolate com beijinho e calda de leite

Preparo

35 min

Rendimento

12 porções (estimativa)

Bolo gelado de chocolate com beijinho e calda de leite

Preparo inicial estimado em 35 minutos, sem incluir cocção, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 12 porções.

PASSO A PASSO

Como fazer Bolo gelado de chocolate com beijinho e calda de leite?

Marque cada etapa conforme concluir.

Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume. Acrescente baunilha, água e óleo enquanto bate. Desligue e incorpore delicadamente farinha, chocolate em pó e fermento peneirados.
Asse numa forma retangular média untada, em forno preaquecido a 180 °C, por 30 a 35 minutos. Deixe esfriar e corte ao meio.
Cozinhe os ingredientes do recheio em fogo baixo, mexendo até desgrudar do fundo. Espere esfriar. Misture os ingredientes da calda.
Derreta o chocolate amargo com o creme de leite no micro-ondas em intervalos curtos e misture até alisar.
Umedeça uma camada de bolo com parte da calda, espalhe o recheio e cubra com a outra camada. Umedeça e espalhe a ganache.
Refrigere por cerca de 3 horas e finalize com coco ralado.

Receita de Bolo gelado de chocolate com beijinho e calda de leite

Ingredientes

Como fazer Bolo gelado de chocolate com beijinho e calda de leite?

Receitas da mesma categoria

Receitas de Inverno