RECEITA DO ACERVO

Receita de Bolo simples de canela

Name: Bolo simples de canela
Yield: 12 fatias
Ingredients: 220 g de farinha de trigo; 160 g de açúcar; 160 ml de leite; 100 g de ovos sem casca; 70 ml de óleo; 9 g de fermento químico; 3 g de canela; 1 g de sal. Alérgenos: trigo, leite e ovos.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

220 g de farinha de trigo
160 g de açúcar
160 ml de leite
100 g de ovos sem casca
70 ml de óleo
9 g de fermento químico
3 g de canela
1 g de sal. Alérgenos: trigo, leite e ovos.

Rendimento: 12 fatias

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PASSO A PASSO

Modo de preparo

S01 (0–8 min): unte a forma e preaqueça a 175 °C. Misture I01, I06, I07 e I08.
S02 (8–13 min): misture I02 e I04 até uniformizar; incorpore I05 e I03.
S03 (13–17 min): incorpore os secos só até desaparecer a farinha. A massa deve cair da espátula em faixa espessa e contínua.
S04 (17–20 min): coloque na forma e nivele; a massa deve permanecer abaixo de dois terços da altura.
S05 (20–60 min): asse 35–40 minutos; o centro deve retornar levemente ao toque e o palito deve sair sem massa líquida, podendo trazer migalhas secas.
S06 (60–85 min): espere 20 minutos, desenforme e aguarde 5 minutos.

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Categoria: Bolos

Dietas: Vegana