Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a farinha de trigo integral, a aveia, o açúcar, a canela e o fermento. Reserve.
Descasque as bananas, coloque em um prato e amasse bem com um garfo. Reserve
Em outra tigela, bata os ovos, acrescente o óleo, e bata mais um pouco.
Acrescente à mistura dos ovos e óleo, as bananas amassadas e misture bem.
Junte as duas misturas e mexa bem, até obter uma mistura bem homogênea.
Coloque a mistura em uma forma para bolo Inglês (23 x 10 cm), untada e enfarinhada, e leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos. Para ver se está bem assado, enfie um palito no bolo, e se sair limpo, pode retirar do forno.
