Name: Bombom de morango com creme de leite em pó e ganache
Prep time: 25 min
Yield: 12 porções (estimativa)
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 2 caixinhas de creme de leite; 1 xícara de leite em pó; 1 xícara de leite; 150 g de chocolate branco; 400 g de morangos higienizados, secos e picados, reservando alguns para decorar; 200 g de chocolate meio amargo; 200 g de creme de leite; Granulado a gosto para finalizar

Receita de Bombom de morango com creme de leite em pó e ganache

Preparo

25 min

Rendimento

12 porções (estimativa)

Bombom de morango com creme de leite em pó e ganache

Preparo inicial estimado em 25 minutos, sem incluir cocção, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 12 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

Creme
2 latas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
1 xícara de leite em pó
1 xícara de leite
150 g de chocolate branco
400 g de morangos higienizados, secos e picados, reservando alguns para decorar
Ganache
200 g de chocolate meio amargo
200 g de creme de leite
Granulado a gosto para finalizar

Rende: 12 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Bombom de morango com creme de leite em pó e ganache?

Marque cada etapa conforme concluir.

Misture o leite condensado com o leite em pó. Incorpore o creme de leite e o leite e cozinhe em fogo médio, mexendo até borbulhar.
Acrescente o chocolate branco, misture até derreter e desligue. Deixe esfriar.
Incorpore os morangos ao creme frio e coloque em uma travessa.
Aqueça o chocolate meio amargo com o creme de leite no micro-ondas por cerca de 1 minuto e mexa até obter uma ganache lisa. Cubra o creme.
Refrigere por 4 horas e decore com os morangos reservados e granulado.

Receita de Bombom de morango com creme de leite em pó e ganache

Ingredientes

Como fazer Bombom de morango com creme de leite em pó e ganache?

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