Name: Bombom gigante de Sonho de Valsa
Prep time: 20 min
Yield: 12 porções (estimativa)
Ingredients: 500 g de chocolate fracionado ou chocolate nobre temperado; 8 bombons Sonho de Valsa fatiados para a casca; Recheio: 2 latas de leite condensado; 2 gemas; 1 caixinha (200 g) de creme de leite; 3 colheres (sopa) de amido de milho; 500 ml de leite integral; 1 colher (chá) de extrato de baunilha; 100 g de chocolate meio amargo; 12 bombons Sonho de Valsa picados

Receita de Bombom gigante de Sonho de Valsa

Preparo

20 min

Rendimento

12 porções (estimativa)

Tempo de preparo estimado, sem incluir forno, cozimento ou refrigeração. Rendimento estimado: 12 porções. Adaptação editorial: texto reescrito e organizado para facilitar o preparo.

PASSO A PASSO

Como fazer Bombom gigante de Sonho de Valsa?

Marque cada etapa conforme concluir.

Dissolva o amido em um pouco do leite. Em uma panela, misture com o leite condensado, as gemas, o creme de leite, a baunilha e o restante do leite. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Divida o creme em duas partes; misture o chocolate meio amargo picado em uma delas até derreter e incorpore os bombons picados à outra. Derreta o chocolate da casca. Espalhe uma camada em uma forma de silicone grande para bombom e leve à geladeira até firmar. Repita para formar uma casca resistente. Distribua na casca o creme com bombons e cubra com o creme de chocolate. Acomode os bombons fatiados, feche com chocolate derretido e gele por pelo menos 6 horas antes de desenformar.

Receita de Bombom gigante de Sonho de Valsa

Ingredientes

Como fazer Bombom gigante de Sonho de Valsa?

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