Name: Brócolis gratinado com molho branco e parmesão
Prep time: 20 min
Yield: 4 porções (estimativa)
Ingredients: 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de farinha; 1 xícara de leite (200 ml); Sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto; 1/4 xícara de queijo parmesão; 1 brócolis cru cortado em floretes (quem preferir pode pre-cozer o brócolis antes de levar ao forno para só gratinar rapidamente no forno)

Receita de Brócolis gratinado com molho branco e parmesão

Preparo

20 min

Rendimento

4 porções (estimativa)

Brócolis gratinado com molho branco e parmesão

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 4 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha
1 xícara de leite (200 ml)
Sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto
1/4 xícara de queijo parmesão
1 brócolis cru cortado em floretes (quem preferir pode pre-cozer o brócolis antes de levar ao forno para só gratinar rapidamente no forno)

Rende: 4 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Brócolis gratinado com molho branco e parmesão?

Marque cada etapa conforme concluir.

Derreta a manteiga e junte a farinha.
Cozinhe por 1 minuto e junte o leite mexendo constantemente com fouet.
Tempere com sal, pimenta e noz moscada.
Coloque o brócolis em uma travessa, tempere com sal e despeje o molho branco por cima.
Salpique com queijo parmesão e leve ao forno para gratinar por aproximadamente 20 minutos a 190ºC.
Confira se os floretes estão macios antes de retirar do forno; se necessário, cubra e asse por mais alguns minutos.

Receita de Brócolis gratinado com molho branco e parmesão

Ingredientes

Como fazer Brócolis gratinado com molho branco e parmesão?

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