Receita de Brookie de chocolate com flor de sal

Ingredientes

• 1/2 xícaras de manteiga sem sal derretida
• 3/4 xícaras de açúcar granulado
• 1/2 xícaras de açúcar mascavo claro
• 3/4 xícaras de cacau em pó sem açúcar
• 2 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/4 colheres de chá de fermento em pó
• 1/3 xícaras de farinha de trigo
• 1 pitada de flor de sal
• 40 g de chocolate meio amargo derretido
• Cookie
• 1/2 xícaras de manteiga sem sal derretida
• 1/4 xícaras de açúcar granulado
• 3/4 xícaras de açúcar mascavo claro
• 1 ovo
• 1 gema de ovo
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha
• 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 3/4 xícaras de gotas de chocolate meio amargo + mais para polvilhar por cima antes de assar
• Flor de sal para polvilhar por cima (quanto baste)

Rende: 8 porções (estimativa)