Name: Brownie com caramelo salgado banhado em chocolate
Prep time: 20 min
Yield: 8 porções (estimativa)
Ingredients: 180 g chocolate meio amargo; 100 g de manteiga sem sal; 3 ovos; 135 g de açúcar refinado; 90 g de açúcar mascavo; 20 g de cacau em pó; 110 g de farinha de trigo; 1 pitada de sal ou flor de sal; Caramelo salgado pronto a gosto; Chocolate temperado para banhar (quanto baste); Manteiga para untar (quanto baste)

Receita de Brownie com caramelo salgado banhado em chocolate

Preparo

20 min

Rendimento

8 porções (estimativa)

Brownie com caramelo salgado banhado em chocolate

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir forno, cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 8 porções.

PASSO A PASSO

Como fazer Brownie com caramelo salgado banhado em chocolate?

Marque cada etapa conforme concluir.

Derreta os 180 g de chocolate com a manteiga. Incorpore os ovos, os açúcares, o cacau, a farinha e o sal até formar uma massa uniforme. Reserve o caramelo e o chocolate do banho.
Espalhe em uma forma de 20 × 30 cm untada e forrada com papel-manteiga. Asse em forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos. Espere amornar e deixe no congelador por 30 minutos.
Espalhe o caramelo salgado pronto sobre o brownie e volte ao congelador por 2 horas. Corte em pedaços, banhe no chocolate temperado e refrigere até a cobertura firmar.

Receita de Brownie com caramelo salgado banhado em chocolate

Ingredientes

Como fazer Brownie com caramelo salgado banhado em chocolate?

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