Receita de Cebola Empanada
Ingredientes
- 500 g de cebola média, cortadas em rodelas não muitos finas
- 3 ovos
- 1 ½ xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de cerveja clara
- 1 tablete de caldo de carne esfarelado
- sal a gosto
- óleo (para fritar)
Rendimento: 2 porções.
Modo de preparo
- Desfazer todos os anéis de cebola, colocar em uma tigela com o leite, e deixar de molho por 30 minutos.
- Fazer um creme, batendo no liquidificador todos os outros ingredientes.
- Passe os anéis de cebola pelo creme, e frite em óleo bem quente, até dourar um pouco.
- Coloque para escorrer o óleo sobre um papel absorvente, depois em uma travessa, e polvilhe o sal a gosto.
- Sirva em seguida.
