RECEITA DO ACERVO

Receita de Cenouras Carameladas

Name: Cenouras Carameladas
Yield: 6 porções.
Ingredients: 6 cenouras, raspadas e cortadas em rodelas; 6 cebolas médias, cortadas em 4 partes; 3 colheres (sopa) de açúcar; 2 ramos de tomilho; 3 colheres (sopa) de manteiga; sal e pimenta-do-reino a gosto

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

6 cenouras, raspadas e cortadas em rodelas
6 cebolas médias, cortadas em 4 partes
3 colheres (sopa) de açúcar
2 ramos de tomilho
3 colheres (sopa) de manteiga
sal e pimenta-do-reino a gosto

Rendimento: 6 porções.

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PASSO A PASSO

Modo de preparo

Coloque em uma panela antiaderente, as cenouras, as cebolas, formando uma camada.
Tempere com o sal a gosto, acrescente 1 ramo de tomilho, a manteiga, e o açúcar.
Tampe a panela, e leve ao fogo baixo para cozinhar por aproximadamente 25 minutos, sacudindo a panela algumas vezes.
Retire do fogo, acrescente a pimenta-do-reino a gosto, e salpique com as folhas do outro ramo de tomilho.
Mexa bem, e deixe descansar por 5 minutos.
Coloque em uma tigela, e sirva como acompanhamento para carnes e churrasco.

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Categoria: Acompanhamentos

Dietas: Vegana