Name: Chuchu gratinado com cebola e molho branco
Prep time: 20 min
Yield: 4 porções (estimativa)
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 1 chuchu; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 colher de sopa de manteiga; 1 cebola pequena picada; 1 colher de sopa de farinha; 300 ml de leite; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Noz moscada a gosto; Queijo mussarela ou parmesão (para gratinar) a gosto

Receita de Chuchu gratinado com cebola e molho branco

Preparo

20 min

Rendimento

4 porções (estimativa)

Chuchu gratinado com cebola e molho branco

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 4 porções. Adaptação editorial: As medidas sem unidade foram padronizadas e as etapas foram detalhadas editorialmente.

PASSO A PASSO

Como fazer Chuchu gratinado com cebola e molho branco?

Marque cada etapa conforme concluir.

Corte o chuchu ao meio e tire o carroço com uma colher.
Corte em fatias finas.
Esquente um fio de azeite na panela e adicione o chuchu na panela para dar uma amolecida, reserva.
Na mesma panela, derreta a manteiga na panela e refogue a cebola.
Junte a farinha e toste por 60 segundos.
Adicione o leite e mexa constantemente com um fouet até ferver.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz moscada.
Adicione o molho branco por cima do chuchu e misture para envolver, salpique o queijo por cima.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por uns 30 minutos ou até que esteja gratinado em cima.

Receita de Chuchu gratinado com cebola e molho branco

Ingredientes

Como fazer Chuchu gratinado com cebola e molho branco?

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