Name: Couve-flor gratinada ao molho branco
Prep time: 20 min
Yield: 4 porções (estimativa)
Ingredients: 15 g de manteiga ou 1 colher de sopa; 1/2 cebola pequena picada; 15 g de farinha de trigo ou 1 colher de sopa; 200 ml de leite; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Noz moscada a gosto; Queijo parmesão a gosto; Queijo mussarela ou outro queijo da sua preferência (opcional) a gosto; 1 xícara e meia de de couve-flor crua (ela cozinha no forno)

Receita de Couve-flor gratinada ao molho branco

Preparo

20 min

Rendimento

4 porções (estimativa)

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 4 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

15 g de manteiga ou 1 colher de sopa
1/2 cebola pequena picada
15 g de farinha de trigo ou 1 colher de sopa
200 ml de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Noz moscada a gosto
Queijo parmesão a gosto
Queijo mussarela ou outro queijo da sua preferência (opcional) a gosto
1 xícara e meia de de couve-flor crua (ela cozinha no forno)

Rende: 4 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Couve-flor gratinada ao molho branco?

Marque cada etapa conforme concluir.

Refogue a cebola na manteiga até ficar translúcida.
Junte a farinha e toste por uns 30 segundos.
Entre com o leite e mexa imediatamente com um fouet para engrossar.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz mascada quando ferver.
Junte o queijo ralado, prove e ajuste o tempero.
Adicione a couve-flor e mexa para envolver.
Transfira para uma travessa própria para o forno e salpique com queijo por cima.
Asse por cerca de 15 minutos a 190 °C na airfryer ou no forno por cerca de 20 a 30 minutos, até a couve-flor ficar macia e o topo dourar.

Receita de Couve-flor gratinada ao molho branco

Ingredientes

Como fazer Couve-flor gratinada ao molho branco?

Receitas da mesma categoria

Receitas de Inverno