RECEITA DO ACERVO

Receita de Disco de legumes na frigideira

Name: Disco de legumes na frigideira
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 abobrinha em tiras finas; 1 berinjela em tiras finas; 2 xícaras de repolho fatiado; Sal e pimenta a gosto; 1 xícara de farinha de trigo ou mix sem glúten; 1 xícara de água; Azeite para dourar

Preparo: 15 min
Cozimento: 15 min

A massa de água e farinha une os legumes; doure os discos em uma camada fina de azeite.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 abobrinha em tiras finas
1 berinjela em tiras finas
2 xícaras de repolho fatiado
Sal e pimenta a gosto
1 xícara de farinha de trigo ou mix sem glúten
1 xícara de água
Azeite para dourar

PASSO A PASSO

Como fazer Disco de legumes na frigideira?

Marque cada etapa conforme concluir.

Corte a abobrinha, a berinjela e o repolho em tiras finas. Tempere com sal e pimenta. Em uma tigela, misture a farinha com a água e uma pitada de sal até formar uma massa lisa. Junte os legumes e envolva-os bem. Aqueça um fio de azeite em uma frigideira antiaderente e espalhe porções da mistura, formando discos. Cozinhe em fogo médio até dourar a parte de baixo, vire com cuidado e doure o outro lado. Sirva quente.

Receita de Disco de legumes na frigideira

Ingredientes

Como fazer Disco de legumes na frigideira?

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