Name: Farofa de banana-da-terra bacon e gengibre
Prep time: 20 min
Yield: 4 porções (estimativa)
Ingredients: 4 colheres de sopa de manteiga; 1 fio de azeite; 1/2 cebola picada; 150 g de bacon em cubos; 1 pedaço de 2 cm de gengibre ralado; 1 banana-da-terra em cubos; 1 xícara de farinha de mandioca crua; Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto

Receita de Farofa de banana-da-terra bacon e gengibre

Preparo

20 min

Rendimento

4 porções (estimativa)

Farofa de banana-da-terra bacon e gengibre

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 4 porções. Sequência do preparo adaptada editorialmente a partir dos ingredientes e das orientações disponíveis.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

4 colheres de sopa de manteiga
1 fio de azeite
1/2 cebola picada
150 g de bacon em cubos
1 pedaço de 2 cm de gengibre ralado
1 banana-da-terra em cubos
1 xícara de farinha de mandioca crua
Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto

Rende: 4 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Farofa de banana-da-terra bacon e gengibre?

Marque cada etapa conforme concluir.

Doure o bacon em uma frigideira. Reserve, deixando parte da gordura na panela.
Junte 3 colheres de manteiga, o azeite e a cebola. Refogue até amaciar. Adicione a banana e doure com cuidado para não desmanchar.
Acrescente o gengibre, volte com o bacon e junte a farinha. Torre em fogo baixo, mexendo até ficar crocante.
Finalize com a manteiga restante, ajuste sal e pimenta e junte a salsinha.

Receita de Farofa de banana-da-terra bacon e gengibre

Ingredientes

Como fazer Farofa de banana-da-terra bacon e gengibre?

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