RECEITA DO ACERVO

Receita de Gohan: arroz japonês simples

Name: Gohan: arroz japonês simples
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 medida de arroz japonês; 1½ medida de água; 1 pedaço de kombu, opcional; Gergelim tostado e moído para servir, opcional

Preparo: 10 min
Cozimento: 10 min

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 medida de arroz japonês
1½ medida de água
1 pedaço de kombu, opcional
Gergelim tostado e moído para servir, opcional

PASSO A PASSO

Como fazer Gohan: arroz japonês simples?

Marque cada etapa conforme concluir.

Lave o arroz várias vezes até a água ficar menos turva. Coloque-o em uma panela com a água e, se desejar, um pedaço de kombu. Cozinhe destampado em fogo alto; quando começar a ferver, tampe, abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos, ou até a água ser absorvida. Desligue e deixe repousar por mais 10 minutos com a panela tampada. Solte os grãos com um hashi ou garfo e sirva sem sal. Se desejar, finalize com gergelim tostado e moído.

Receita de Gohan: arroz japonês simples

Ingredientes

Como fazer Gohan: arroz japonês simples?

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