RECEITA DO ACERVO

Receita de Lula à Parmesana

Name: Lula à Parmesana
Yield: 4 porções.
Ingredients: 1 kg de lula limpa; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado; 2 colheres (sopa) de salsa picada; 2 dentes de alho picados; Suco de 1 limão; Sal e pimenta a gosto; 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 kg de lula limpa
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 dentes de alho picados
Suco de 1 limão
Sal e pimenta a gosto
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca

Rendimento: 4 porções.

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PASSO A PASSO

Modo de preparo

Limpe a lula, retirando a tinta e a parte transparente.
Corte em rodelas ou anéis.
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho.
Adicione a lula, o limão, sal e pimenta. Refogue por 5 minutos.
Em um refratário, coloque a lula, polvilhe parmesão e farinha de rosca.
Leve ao forno médio (180°C) por 15 minutos ou até dourar.
Finalize com salsa picada.

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Categoria: Lulas

Dietas: Vegana