RECEITA DO ACERVO

Receita de Mandioca Cozida com Queijo

Name: Mandioca Cozida com Queijo
Yield: 6 porções.
Ingredients: 1 kg de mandioca, sem casca e cortada em pedaços médios; 2 colher (chá) de sal; 2 fatias de bacon; 3 folhas de louro; 2 xícaras (chá) de queijo parmesão, ralado grosso

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 kg de mandioca, sem casca e cortada em pedaços médios
2 colher (chá) de sal
2 fatias de bacon
3 folhas de louro
2 xícaras (chá) de queijo parmesão, ralado grosso

Rendimento: 6 porções.

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PASSO A PASSO

Modo de preparo

Coloque a mandioca em uma panela de pressão, e acrescente água até cobrir todos os pedaços.
Acrescente o sal, as fatias de bacon, e as folhas de louro.
Leve para cozinhar em fogo médio, deixando por aproximadamente 15 minutos após iniciar a pressão da panela, e até
os pedaços de mandioca ficarem macios.
Escorra a água, coloque os pedaços de mandioca em uma assadeira, e polvilhe em seguida o queijo ralado.
Sirva ainda quente, com o queijo ralado derretendo, e como acompanhamento de arroz e carnes.

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Categoria: Acompanhamentos

Dietas: Vegana