Receita de Marmita de Camarão com Leite de Coco e Arroz

Ingredientes

• 500 g de camarão limpo e descascado
• 1 lata de leite de coco
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 pimentão amarelo em tiras
• 1 tomate picado
• Suco de 1 limão
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• Coentro fresco picado
• Sal e pimenta a gosto
• Arroz branco cozido para acompanhar

Rende: 4 porções