Name: Marmita de Carne de Panela com Arroz e Feijão
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de carne bovina em cubos; 1 cebola grande cortada em rodelas; 4 dentes de alho picados; 2 tomates picados; 2 cenouras em rodelas; 2 batatas em quartos; 3 folhas de louro; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; Sal, pimenta-do-reino e colorau a gosto; Suco de 1 limão; 2 xícaras de arroz branco lavado; 4 xícaras de água; 1 colher (chá) de sal para o arroz; 1 xícara de feijão preto cozido (cozido à parte com sal, alho e louro); Água para cozinhar o feijão

Receita de Marmita de Carne de Panela com Arroz e Feijão

Preparo

20 min

Cozimento

30 min

Rendimento

8 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Marmita de Carne de Panela com Arroz e Feijão?

Marque cada etapa conforme concluir.

Tempere a carne com sal, pimenta e suco de limão. Reserve por 10 minutos.
Aqueça o azeite em uma panela de pressão e sele a carne dos dois lados até dourar.
Retire a carne e refogue as cebolas e o alho até dourarem. Adicione os tomates e o colorau.
Coloque a carne de volta, adicione as folhas de louro, a cenoura e cubra com água.
Feche a panela de pressão e cozinhe por 20 minutos após pegar pressão.
Abra a panela, adicione as batatas e cozinhe por mais 10 minutos.
Cozinhe o arroz em água com sal e alho picado até ficar soltinho.
Aqueça o feijão preto cozido em uma panela com um pouco do caldo da carne. Ajuste o sal.
Sirva a carne de panela com arroz branco e feijão preto.

Receita de Marmita de Carne de Panela com Arroz e Feijão

Ingredientes

Como fazer Marmita de Carne de Panela com Arroz e Feijão?

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