Name: Marmita de Carne Seca com Mandioca e Cebola
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de carne seca dessalgada; 1 mandioca grande descascada e em pedaços; 2 cebolas em rodelas; 3 dentes de alho picados; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 folha de louro; Sal e pimenta a gosto; Coentro fresco para decorar

Receita de Marmita de Carne Seca com Mandioca e Cebola

Preparo

20 min

Cozimento

30 min

Rendimento

6 porções

Marmita de Carne Seca com Mandioca e Cebola

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 kg de carne seca dessalgada
1 mandioca grande descascada e em pedaços
2 cebolas em rodelas
3 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 folha de louro
Sal e pimenta a gosto
Coentro fresco para decorar

Rende: 6 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Marmita de Carne Seca com Mandioca e Cebola?

Marque cada etapa conforme concluir.

Deixe a carne seca de molho em água fria por 2 horas, trocando a água 3 vezes. Corte em cubos.
Cozinhe a carne em panela com água fresca e a folha de louro por 40 minutos até amaciar.
Retire a carne, desfie grosseiramente e reserve. Coze a mandioca em água com sal por 20 minutos.
Aqueça o azeite em uma frigideira, refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione a carne desfiada, misture bem e tempere com sal e pimenta.
Sirva a carne seca com a mandioca cozida e decore com coentro fresco.

Receita de Marmita de Carne Seca com Mandioca e Cebola

Ingredientes

Como fazer Marmita de Carne Seca com Mandioca e Cebola?

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