RECEITA DO ACERVO

Receita de Marmita de Lombo com Legumes Assados

Name: Marmita de Lombo com Legumes Assados
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 lombo suíno inteiro (1,2 kg); 2 cenouras em rodelas; 1 abobrinha em rodelas; 1 cebola em rodelas; 2 dentes de alho picados; 2 colheres (sopa) de mostarda; 1 colher (chá) de alecrim; Sal e pimenta a gosto; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; Barbante culinário

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Rendimento: 6 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 lombo suíno inteiro (1,2 kg)
2 cenouras em rodelas
1 abobrinha em rodelas
1 cebola em rodelas
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de mostarda
1 colher (chá) de alecrim
Sal e pimenta a gosto
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Barbante culinário

Rende: 6 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Marmita de Lombo com Legumes Assados?

Marque cada etapa conforme concluir.

Pré-aqueça o forno a 180 °C.
Abra o lombo como um livro e espalhe a mostarda por dentro. Tempere com sal, pimenta e alecrim.
Feche o lombo e amarre com barbante culinário.
Em uma assadeira, disponha os legumes e coloque o lombo por cima. Regue com azeite.
Leve ao forno por 1 hora, regando a cada 20 minutos com os sucos da assadeira.
Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.
Sirva as fatias de lombo com os legumes assados.

Receita de Marmita de Lombo com Legumes Assados

Ingredientes

Como fazer Marmita de Lombo com Legumes Assados?

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