Name: Marmita de Peru com Abóbora e Ervilha
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de peito de peru em cubos; 2 xícaras de abóbora cabotiá em cubos; 1 xícara de ervilha fresca ou congelada; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 cenoura em rodelas; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; Sal, pimenta e noz-moscada a gosto; 1 colher (chá) de cominho; Arroz integral cozido para acompanhar

Receita de Marmita de Peru com Abóbora e Ervilha

Preparo

20 min

Cozimento

30 min

Rendimento

4 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Marmita de Peru com Abóbora e Ervilha?

Marque cada etapa conforme concluir.

Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio.
Refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione a cenoura em rodelas e a abóbora em cubos. Cozinhe por 4 minutos mexendo ocasionalmente.
Adicione o cominho, sal e pimenta. Mexa bem.
Coloque os cubos de peru e a ervilha. Tampe e cozinhe por 3 minutos.
Adicione meia xícara de água, tampe e cozinhe por 2 minutos até a abóbora ficar macia.
Ajuste o sal, finalize com noz-moscada ralada e sirva sobre arroz integral.

Receita de Marmita de Peru com Abóbora e Ervilha

Ingredientes

Como fazer Marmita de Peru com Abóbora e Ervilha?

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