Name: Marmita de Pescado com Coco e Batata-Doce
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 filés de tilápia ou pescada branca; 1 xícara de leite de coco; 1 cebola média fatiada; 2 dentes de alho picados; 1 tomate picado; 1 colher (sopa) de pasta de dendê; Suco de 1 limão; Sal e pimenta a gosto; 2 batatas-doces médias cozidas; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; Coentro fresco para decorar

Receita de Marmita de Pescado com Coco e Batata-Doce

Preparo

20 min

Cozimento

30 min

Rendimento

4 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Marmita de Pescado com Coco e Batata-Doce?

Marque cada etapa conforme concluir.

Tempere os filés de peixe com sal, pimenta e suco de limão.
Em uma panela, aqueça 1 colher (sopa) de azeite e refogue a cebola e o alho.
Adicione o tomate, a pasta de dendê e mexa por 2 minutos.
Despeje o leite de coco, ajuste o sal e leve ao fogo médio até ferver.
Coloque os filés de peixe na panela, tampe e cozinhe por 5 minutos de cada lado.
O peixe está pronto quando desmanchar levemente com garfo.
Sirva o peixe com o molho de coco por cima da batata-doce cozida. Decore com coentro.

Receita de Marmita de Pescado com Coco e Batata-Doce

Ingredientes

Como fazer Marmita de Pescado com Coco e Batata-Doce?

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