RECEITA DO ACERVO

Receita de Morango do Amor

Name: Morango do Amor
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de morangos frescos maduros; 200 g de chocolate branco picado; 100 g de chocolate meio amargo; 1 colher (sopa) de óleo de coco; Caramelo líquido vermelho para cobertura; Granulado de morango a gosto; Palitos de picolé ou palitos de madeira para espetar

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Rendimento: 8 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 kg de morangos frescos maduros
200 g de chocolate branco picado
100 g de chocolate meio amargo
1 colher (sopa) de óleo de coco
Caramelo líquido vermelho para cobertura
Granulado de morango a gosto
Palitos de picolé ou palitos de madeira para espetar

Rende: 8 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Morango do Amor?

Marque cada etapa conforme concluir.

Lave bem os morangos e seque completamente com papel toalha — a umidade impede o chocolate de aderir.
Espete cada morango no palito.
Derreta o chocolate branco em banho-maria ou micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo até ficar liso.
Coloque o morango de cabeça para baixo no chocolate branco, deixe escorrer o excesso e coloque sobre um papel manteiga.
Espolte sobre o chocolate branco ainda molhado o granulado de morango.
Refrigere por 10 minutos até firmar.
Derreta o chocolate meio amargo com o óleo de coco. Passe uma fina camada sobre o morango coberto com chocolate branco para simular o caramelo.
Leve à geladeira por mais 20 minutos antes de servir.

Receita de Morango do Amor

Ingredientes

Como fazer Morango do Amor?

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