Name: Mousse de maracujá com leite em pó e ganache mesclada
Prep time: 20 min
Yield: 10 porções (estimativa)
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 caixinhas de creme de leite; 260 ml de suco concentrado de maracujá; 1 e 1/2 xícara de leite em pó; 300 g de creme de leite; 300 g de chocolate meio amargo; Raspas de chocolate quanto baste para finalizar

Receita de Mousse de maracujá com leite em pó e ganache mesclada

Preparo

20 min

Rendimento

10 porções (estimativa)

Mousse de maracujá com leite em pó e ganache mesclada

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cocção, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 10 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

Mousse
1 lata de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
260 ml de suco concentrado de maracujá
1 e 1/2 xícara de leite em pó
Ganache
300 g de creme de leite
300 g de chocolate meio amargo
Raspas de chocolate quanto baste para finalizar

Rende: 10 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Mousse de maracujá com leite em pó e ganache mesclada?

Marque cada etapa conforme concluir.

Bata os ingredientes da mousse no liquidificador por 2 minutos e reserve.
Junte o chocolate meio amargo aos 300 g de creme de leite. Aqueça no micro-ondas por 1 minuto e mexa até obter uma ganache homogênea.
Espalhe metade da ganache no fundo de uma travessa e cubra com toda a mousse.
Distribua o restante da ganache por cima e misture levemente para mesclar a superfície.
Mantenha na geladeira por 3 horas e finalize com raspas de chocolate.

Receita de Mousse de maracujá com leite em pó e ganache mesclada

Ingredientes

Como fazer Mousse de maracujá com leite em pó e ganache mesclada?

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