Name: Muffin de Banana com Aveia
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 muffins
Ingredients: 4 bananas maduras; 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de aveia; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 ovo; 1/2 xícara (chá) de leite; 1/4 xícara (chá) de óleo de canola; 1 colher (chá) de canela em pó; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 1/4 xícara (chá) de gotas de chocolate (opcional)

Receita de Muffin de Banana com Aveia

Preparo

20 min

Cozimento

45 min

Rendimento

8 muffins

PASSO A PASSO

Como fazer Muffin de Banana com Aveia?

Marque cada etapa conforme concluir.

Pré-aqueça o forno a 180 °C e forre 8 forminhas de muffin.
Amasse as bananas com um garfo até formar um purê.
Em uma tigela, misture o ovo, o leite, o óleo e a baunilha.
Junte as bananas amassadas e misture bem.
Em outra tigela, peneire a farinha de aveia, a farinha de trigo, o açúcar, a canela e o fermento.
Misture os ingredientes secos com os molhados até homogeneizar. Não bata demais.
Despeje a massa nas forminhas, enchendo até 3/4 da altura.
Leve ao forno por 20 a 25 minutos, até dourar e um palito espetado no centro sair limpo.
Deixe esfriar por 5 minutos nas forminhas antes de desenformar.

Receita de Muffin de Banana com Aveia

Ingredientes

Como fazer Muffin de Banana com Aveia?

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