Name: Ninhos de legumes com muçarela
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: Rendimento não informado
Ingredients: 5 abobrinhas pequenas; 1 batata média; 2 cenouras; 3 ovos; 1 xícara de farinha de trigo, aveia ou arroz; 3 colheres (sopa) de azeite; Salsinha picada a gosto; 1 colher (sobremesa) de pimenta em flocos; 1 colher (chá) de pimenta-do-reino; 1 pitada de sal; 2 xícaras de muçarela ralada; 1 tomate em tiras

Receita de Ninhos de legumes com muçarela

Preparo

25 min

Cozimento

40 min

Rendimento

Rendimento não informado

O preparo inicial inclui 15 minutos de descanso dos vegetais; o tempo de forno varia entre 30 e 40 minutos.

PASSO A PASSO

Como fazer Ninhos de legumes com muçarela?

Marque cada etapa conforme concluir.

Corte as abobrinhas, a batata e as cenouras em tiras finas. Misture com o sal e deixe descansar por cerca de 15 minutos para liberar líquido. Esprema bem os vegetais e coloque-os em uma tigela. Junte os ovos, a farinha escolhida, o azeite, a salsinha e as pimentas; misture. Forre uma assadeira com papel-manteiga e distribua a mistura em porções, moldando ninhos com uma cavidade no centro. Recheie cada um com muçarela e uma tira de tomate. Asse em forno preaquecido a 170 °C por 30 a 40 minutos, até dourar.

Receita de Ninhos de legumes com muçarela

Ingredientes

Como fazer Ninhos de legumes com muçarela?

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