RECEITA DO ACERVO

Receita de Purê de abóbora com couve-flor

Name: Purê de abóbora com couve-flor
Prep time: 10 min
Yield: 4 porções (estimativa)
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 1 cebola picada; 3 xícaras de abóbora; 3 xícaras de couve flor; Sal a gosto; Água para cozinhar quanto baste

Preparo: 10 min
Rendimento: 4 porções (estimativa)

Preparo inicial estimado em 10 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 4 porções. Adaptação editorial: O modo de preparo foi desenvolvido a partir dos ingredientes informados. Medidas e parâmetros ausentes foram padronizados para esta versão.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 colher de sopa de azeite
1 cebola picada
3 xícaras de abóbora
3 xícaras de couve flor
Sal a gosto
Água para cozinhar quanto baste

Rende: 4 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Purê de abóbora com couve-flor?

Marque cada etapa conforme concluir.

Refogue a cebola no azeite. Junte a abóbora em cubos e a couve-flor em floretes.
Adicione água apenas até metade da altura dos legumes, tampe e cozinhe até ficarem bem macios, acrescentando água se necessário.
Escorra o excesso de líquido e amasse ou processe. Volte ao fogo para ajustar a textura e tempere com sal.

Receita de Purê de abóbora com couve-flor

Ingredientes

Como fazer Purê de abóbora com couve-flor?

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